مشروع مطعم برجر دراسة جدوى pdf وتكلفة وارباح مشروع همبرجر

مشروع مطعم برجر في السعودية والدول العربية من المشاريع التي تتجه لها بعض رؤوس الاموال لأسباب كثيرة لعل أهمها قلة تكلفه البرجر الواحد مقابل قيمه بيعه تعالوا نحسبها كم يكلف البرجر الواحد خبز وقطعه لحم وقطع خضار وبصل

قطعة لحم الدجاج الهمبرجر تكلفة 1.9 ريال سعودي من بنده اخترت الأعلى تجدون بعضها ب9 ريال 12 قطعه لحم.

خبز الهمرجر من بندة 6 حبات بـ 3 ريال ومن العثيم خبز البرجر 2 ريال 4 حبات يعني تكلفه القطعة الواحدة نصف ريال

الآن تكلفة اللحم والخبز = 2.9 ريال سعودي.

اضف عليها البطاطس والكاتشب والمايونيز وشرائح البطاطس والخضار وجميع هذه لن تكلف بأي حال من الأحوال 2 ريال

تكلفة البرجر الواحد كامل = 4.9 ريال تقريباً. وهذا لا يعني ان الخبز واللحوم يجب ان تشترى من المحلات بل هناك محال متخصصة بتوريد كل ما تحتاجه محلات البرجر ولكن الحسبة تقريبيه

بعد هذه المقدمة في السرد لكل مكونات الهمبرجر بت على قناعة تامه من جدوى مشروع الهمرجر الاقتصادية وانه مشروع ذو أرباح عالية خصوصاً لو كان يتميز بجودة الطعم ونظافة الأكل وإنشاء علاقة استمراريه مع الزبون في الأسفل نقاط مهمه ودراسة جدوى عن مشروع مطعم همبرجر وهي قديمة ولكن تعطيك نبذة عن ما تحتاجه للمحل من أدوات.

نقاط مهمة لكل مستثمر يرغب في فتح مشروع مطعم همبرجر

  • اختيار مكان مطعم البرجر مهم جداً فلا تختر مكان بشكل عشوائي وتقول لم ينجح معي المشروع والمعروف ان افضل مكان هو وجود بالقرب من شارع مليء بالمطاعم وان لم يكن هناك مطعم برجر يكون افضل.
  • لا تستأجر عقار غالي وبسعر عالي ولا تكن كم يعمل عند صاحب العقار بل ابحث عن سعر مناسب وقم بعمل عقد لا يقل عن 5 سنوات بنفس السعر وبدون أي التزام من طرفك مع الالتزام الكامل مع الطرف الآخر.
  • تخصص في البرجر ولا تبيع أي شيء آخر غير البرجر عدا السلطات والوجبات الأخرى القريبة من مكونات البرجر كبيع همبرجر شريحه خبز طويله
  • كما نقول دائماً في مشاريع المطاعم ان خلق هوية للمطعم هي فرصة كبيرة للانتشار بين الزبائن وفرصة أكبر للتوسع وفتح فرع اخرى فأسال نفسك لماذا المطاعم الشهيرة كـ شاورمر وغيرها نجحت في الانتشار الإجابة بكل تأكيد لأنها خلقت هوية وفوق الهوية آمنت بأهمية الجودة في المطاعم.
  • وضع طاولات جلسات في مطعم الهمرجر فعود الزبون على القدوم والاكل في المطعم وبهذا تكسب الزبون العازب تحديداً
  • لا تتهاون في تصميم شعار دائما لمشروع مطعم البرجر الذي تنوي افتتاحه حتى وان كلفك البحث عن مصمم شعارات فمن هنا تخلق لك هوية وعلامة تجاريه لمشروعك.
  • نقتبس تغريدة لـ خالد البواردي عن مشاريع الهمرجر وهي فعلاً مهمة على كثرة مشاريع البرجر لم ينجح إلا قلة والسبب كل واحد فيهم لدية ما يميزه .. فكر فيما يميزك عن غيرك

https://twitter.com/bawardik/status/650552624102658048

 

  • ان كنت تهدف للتوسع المستقبلي في مشروع الهمبرجر فلا تغفل عن الهوية ولا العلامة التجارية.
  • العمالة مهمه في نجاح المشروع فأنت تحتاج إلى 3 عمال كحد أدنى وهذا يتحدد حسب مساحة المحل الأهم أن تركز على المعلم وان حصلت عماله من جنسيات مختلفة فهذا جيد ومناسب.
  • إضافة خدمة توصيل الطلبات لمشروع البرغر وبهذا يكون لديك عملاء دائمين وهم سكان الأحياء القريبة.
  • توفير سيارة نقل طلبات وسعر السيارات رخيص ومن الأفضل ان تشتري مستعمله .
  • اذا قدمت خدمه التوصيل المنزلي يجب زيادة عماله المشروع سائق.
  • اذا قدمت خدمة التوصيل يفضل ان تسجل في تطبيقات طلبات المطاعم ولا تستهين بالعملاء القادمين لك من خلال هذه التطبيقات والاهم ان تحدد ان نطاق العمل والتوصيل هو الحي الذي به مشروع البرجر والاحياء القريبة.
  • وضع نظام محاسبي صارم والطلبات كاشير.
  • هناك مطاعم متخصصه في البرجر المشوي وإخرى البرجر المقلي التقليدي وبعضهم اصبح يقدم همبرجر حاشي إلخ وان كان الطلب على البرجر المشوي اكثر من المقلي بسبب السعرات والزيوت.
  • قدم مشروبات غازية او طازجه.
  • الاتفاق مع موزعين مواد غذائية لتوريد المواد للمحل وايضاً موزعين خضار للتصويل للمحل بشكل يومي خصوصاً لو كان لا يوجد لديك عدد كافي من العماله مع التنبيه على ان يكون هناك عامل يعرف من اي تُشترى المواد في حالة غياب المورد يستطيع التصرف.
  • قدم عروض وتخفيضات في بعض الايام وقم بتصنيف الوجبات وتقسيم انواع الوجبات في مشروع البرجر الخاص بك كما تفعل هرفي وبرجر كينج وغيرها.
  • ابحث في قوقل الصور ديكور مطعم برجر وستجد افكار كثيرة تخدمك لتصميم لديكور مطعم الهمبرجر وتستطيع الاقتباس منها وتستطيع التميز عن غيرك بـ افكار تعزز من قيمة مطعم البرجر عند الزبائن والعملاء.

 تكلفة مشروع مطعم الهمبرجر؟

التكلفة حسب دراسة جدوى مشروع البرجر في الأسفل 100 الف ريال وهي دراسة قديمة وشخصياً اجدها منطقيه إلى حد ٍ ما وربما تزيد الآن بسبب تكلفة الأدوات والديكورات والتجهيزات وإصدار الرخص و دفعة الايجار المقدمة.

كم أرباح مشروع برغر ؟

وجدت اعلان تقبيل لمطعم همبرجر دخله اليومي 2500 ريال في الشهر 75000 الف ريال والمفاجأة ان المحل فيه ثلاث عمال وسائق توصيل طلبات مثلما كتبنا في الأعلى عن احتياج المحل لمن يرغب في العائد الكبير هم ثلاث عمال وسائق توصيل وكما ذكر صاحب مطعم البرجر ان تكلفه المحل كانت 300 الف ريال.

ايضاً وجدت محل همبرغر بمساحة صغيرة جداً وبعامل واحد دخله اليومي 300-600 ريال.

اذاً لا تستهين بالعائد الكبير لمطعم الهمبرجر خصوصاً لو التزمت في ثلاث أشياء مهمة وهي خلق علامة تجارية للمحل وجودة الأكل المقدم وتعامل العمال وخدمة التوصيل.

شروط البلدية لإصدار ترخيص مطعم برجر ؟

ما ينطبق على المطاعم بشكل عام ينطبق على مطعم الهمبرجر من الشروط من ناحية التجهيزات الانشائيه والشروط الصحية والعامة تجدها على الرابط التالي

https://goo.gl/goApPM

ايضاً يفضل الذهاب للبلدية والسؤال خصوصاً التجهيزات الإنشائية قبل ان تستأجر المحل.

ماهي  ادوات ومعدات تجهيز مطعم برجر ؟  
معدات وادوات مطعم البرجر كثيرة ولعل اهمها شواية برجر على الفحم وقلاية بطاطس وفريزر كبير واجهزة اعداد برجر وتستطيع الذهاب إلى محلات ادوات المطاعم وستجد غالبيه الادوات التي تحتاجها وتعرف اسعار تلك الادوات ومنها تقرر اذا ماكان رأس المال يكفي لمشروع الهمبرجر او لا.

دراسة جدوى مشروع مطعم همبرجر بصيغة pdf

هذه دراسة جدوى من الغرفة التجارية في جدة قديمة بعض الشي ولكن تعطيك تصور شامل عن مشروع البرجر علماً انها قديمه والارباح المسجله قديمه ارتفعت الآن سواءً تكلفة التأسيس او الأرباح والعائد على رأس المال.

دراسة جدوى مشروع همبرجر برجر pdf

 نأمل ان نكون قدمنا لكم فائدة اخواني زوار (موقع رواد بيزنس – مشاريع صغيرة) وفي حال وجود اي اسئله عن مشروع برجر يرجى ترك تعليق في الاسفل.

قد يعجبك ايضا
عرض النقاشات (3)