مشروع زراعة البصل من المشاريع الزراعية الناجحة لأسباب كثيرة حيث يعتبر البصل من أهم الخضار التي لا يستغني عنها الأنسان وكل أنواع الطبخ تعتمد على البصل كعنصر أساسي نتحدث في هذا المقال عن مشروع زراعة البصل في السعودية وكيف يتم ذلك.
تتم زراعة البصل عادةً في بداية الربيع، بينما يتم حصاده في فصل الخريف عقب ظهور علامات موعد الحصاد على قمة البصل من الأعلى، ولكن هناك أنواع من البصل يمكن زراعتها في فصل الخريف، وقبل زراعة البصل ننصح باستخدام مجموعات البصل بدلاً من البذور، حيث تكون سهلة في الزراعة ولا تتلف من الصقيع، بالإضافة إلى أنه لها معدل نجاح أعلى من زراعة البذور
- ينتج الفدان الواحد حوالي 18 طن من البصل وذلك في الحالات المثالية للزراعة وقد تنخفض الأطنان لدى بعض المشاريع.
- يتم زراعة البصل في ستة اشهر في السنة
متى يتم زراعة البصل
- تتم زراعة البصل عموما عندما يكون الطقس معتدل، أي ليس بارد وبارد قليلا في نفس الوقت، مع ضرورة عدم انخفاض درجة الحرارة في الهواء إلى ما دون 28 درجة فهرنهايت بعد عملية الزراعة.
- وفي المناطق شديدة البرد تتم زراعة البصل في الربيع في أواخر شهر مارس أو أبريل.
- المناطق المعتدلة يمكن القيام بزراعة البصل فيها في أواخر الشتاء أو الخريف، لأن البصل يصاب بالخمول في الموسم البارد، وبمجرد مجيء الربيع يكون البصل جاهز للنمو.
- إذا قمت بزراعة البذور فعليك البدأ من الداخل بحوالي 6 أسابيع قبل عملية التخطيط لزراعة الأرض، لأن بذور البصل تحتاج إلى درجات حرارة لا تقل عن 50 درجة فهرنهايت أي 10 درجات مئوية حتى تنبت بشكل صحيح.
زراعة البصل في السعودية
تعتمد أشهر المزارع في السعودية على الزراعة عن طريق الرشاشات المحورية في الأراضي الكبيرة المفتوحة ويتم عادة زراعة البطيخ والبصل والبطاطس بنفس هذه الطريقة فكل ما تحتاجه هو أرض مناسبة لأقامة هذا المشروع بالاضافة إلى وجود رشاشات محورية لسقي البصل.
تجهيز موقع زراعة البصل
- يجب تحديد موقع مشمس للزراعة بشكل كامل حتى لا يكون هناك نباتات أخرى تتسبب في عمل ظل على النبات.
- يجب أن تكون التربة ذات تصريف جيد وغني بالنيتروجين، وذلك لأن التربة المضغوطة تؤثر على تطور البصل.
- تتم بعد ذلك إضافة سماد قديم إلى التربة بداية من أوائل الربيع قبل عملية الزراعة، لأن نباتات البصل تعد من المغذيات الثقيلة وبالتالي تحتاج إلى التغذية بشكل مستمر.
- عند الزراعة يجب مزح بعض الأسمدة النيتروجينية.
- قم بالتدريج على دوران المحاصيل مع البصل، بمعنى لا تقوم بزراعتها في نفس المكان عاما بعد عام حتى لا تنتشر الأمراض.
كيفية زراعة البصل في التربة
- بما ان توربة البصل تنضج بشكل سريع فاننا ننصح بان يتم زراعة البصل في مجموعات أي في بصيلات من البصل الصغير بدلا من زراعة البذور، مع ملاحظة أن المناطق المعتدلة التي تمتاز ب موسم النمو الطويل تحتاج الى البذور أفضل من مجموعات البصل.
- نختار مجموعات البصل التي يبلغ قطرها بوصة واحدة حتى ينتج منها رقبه و تذهب إلى البذور بسرعة.
- إذا بدأت بالبذور الطازجة في كل عام عليك أن تبدأ بوضعها من الداخل قبل حوالي ست اسابيع من عملية الزراعة في الأرض أو التربة علي ان تضع في اعتبارك ان بذور البصل قصيره العمر.
- عند القيام للزراعة مجموعات البصل لابد ان تزرعها بين 2 إلى 6 بوصات، علي أن لا تدفنها اكثر من بوصه تحت التربة.
- عند عند الزراعة النباتات لابد أن تفصل بين 4 و 5 بوسات في الصفوف التي يكون ارتفاعها بين 12 و 18 بوصة.
- بعد ذلك قم بإضافة نشارة القش بين صفوف البصل لان ذلك يساعد على الاحتفاظ بالرطوبة والنضارة.
احتياج المشروع
- خراطيم رأي او الاعتماد على الرشاشات المحورية في المشاريع الكبرى
- تخطيط المزرعة
- اسمدة عضوية
- شتلات
- زراعة الشتلات
- عمالة
كيفية العناية بالبصل
- أولاً عليك التفكير في البصل كأنه محصول ورق وليس محصول جذر.
- بعد ذلك تكون بالتخصيب كل بضعة أسابيع بالنيتروجين حتى تحصل على بصيلات كبيرة، ولا تتوقف الا عندما يدفع البصل التربة بعيدا، ثم تبدأ عملية الانتفاخ.
- لا تقوم بوضع التربة حول البصل لانه يحتاج الى الظهور فوق التربة.
- نباتات البصل لا تحتاج الى رين متسق في حال تم استخدام المهاد، ويكفي فقط بوصه واحده من الماء بشكل أسبوعي.
- إذا كنت تريد البصل المحلي عليك بالري بشكل كبير.
- البصل سيكون بصحة جيدة حتى لو كان قافل لذلك تأكد تماماً من أن الماء ضروري فقط في ظروف الجفاف.
أصناف البصل الموصى بها
- البصل الأبيض: لونه أبيض سميك.
- البصل الأحمر او ما يُسمى بورجوندي الأ؛مر: بصل مائدة وخفيف السمك، ولونه أحمر.
- البصل الأصفر الهجين.
- بصل سوبر ستار : كبير ولونه أبيض.
- بصل حلوى : لونه ذهبي وسهل التخزين.
يفضل زراعة البصل الأحمر والأبيض في البلدان العربية كالسعودية ومصر وغيرها فهو الأكثر طلباً
كيفية حصاد البصل
- قم بسحب البصل الذي به سيقان ظهور، لأن ذلك يعني أن البصل قد توقف تماما عن النمو، وهذا النوع من البصل لا يفضل تخزينه ولكن يفضل استخدامه في غضون أيام بسيطه.
- عندما يبدأ البصل في النطق سوف يصبح الجزء العلوي أو ما يعرف بأوراق الشجر ذو اللون الأصفر وبالتالي يبدأ في السقوط، حينها يتم ثني القمم للاسفل او الضغط عليها من اجل تسريع عملية النضج النهائي.
- يجب فك التربة حول المصابيح من أجل التجفيف.
- عندما تصبح سيقان البصل بنية اللون قم بسحب البصل.
- يجب التأكد من الحصاد في أواخر الصيف قبل بداية الطقس البارد لأن البصل الناضج قد يفسد في طقس الخريف.
كيفية تخزين البصل
- يجب قص الجذور وقص القمم إلى بوصة واحدة ” على أن يتم تركها في وضع مرتفع إذا كان هناك تخطيط لتجديل البصل.
- يجب ترك البصل يشفى على أرض جافة لعدد من الأيام إذا كان الطقس يسمح بذلك.
- يجب التعامل مع حذر البصل بحذر شديد جدا لأن أقل كدمة فيه سوف تجعله معرض التعفن.
- يجب ترك البصل يجف لعدة أسابيع قبل عملية التخزين في القبو أو في أي مكان آخر مخصص للتخزين، مع فرده على الأرض ليجف.
- يجب التخزين في 40 إلى 50 درجة فهرنهايت أي 4 إلى 10 درجة مئوية في الضفائر أو معوإزال. السيقان في كيس شبكي أو كيس تخزين من النايلون.
- يمنع تخزين البصل مع التفاح أو الكمثرى لأن غاز الإيثيلين الذي تقوم بإنتاجه الثمار سيقوم لتقطيع خمول البصل وبالتالي سوف يفسد نكهة البصل.
- يتم تخزين البصل اللاذع لفترة أطول من البصل الحلو.
- يفضل تناول البصل الحلو بينما يتم حفظ البصل اللاذع.
في الحقيقة تحتاج إلى اعداد دراسة جدوى تناسب دولتك ويرجى مراعاة القيمة الإيجارية للأرض الزراعية وتكاليف الرشاشات المحورية في حالة كانت السقي من خلال الرشاشات المحورية ويمكنك الاستعانة بمهندس زراعي للاستشارة فيما يلزم مثل هذا المشروع خصوصاً في الخطوات التأسيسية لمشروع زراعة البصل.
