تعتبر الطماطم جزء لا يتجزأ من المنزل لذلك فإننا حرصنا على أن نقوم بتقديم مشروع صناعة وتعبئة الصلصة التي تكون بمثابة الاثاث بالمكونات التي تتواجد بالمطبخ، ولكن اختيارك لنوع الصلصة يكون أمرهم ولابد التركيز عليه لأن هناك اشخاص يبحثون عن المنتج الذي يكون ذات ثقة، نظراً لأن السوق يوجد به الكثير من المنتجات الرديئة، عليك أن تحرص جيداً باختيار النوع الجيد للطماطم التي تجعل الصلصة جيدة الصنع، وكلما قمت بالاستعانة بتجار الطماطم الموثوق بهم كلما كان المنتج بعملية بيع مستمرة وسوف تحصل على الكثير من الارباح.
كيفية التجهيز لإنشاء مشروع صناعة وتعبئة الصلصة
إنشاء مشروع صناعة وتعبئة الصلصة من المشروعات التي يكون عليها إقبال كبير ولذلك فإن عملية الربح اذا تم استغلال المشروع بشكل محترف فإنك سوف تحظى بالارباح الوفيرة، فإذا أردت أن تقوم بتحقيق مشروع ناجح عليك اتباع ما يلى:
- قبل التجهيز للمشروع لابد أن تقوم بعمل دراسة جدوى مع مراعاة مجموعة من النقاط والتي تكون كالتالي:
- قم بالتعرف إلى أجود أنواع محاصيل الطماطم ولابد أن يكون لك معرفة سابقة أو أشخاص يقومون بتوجيهها إلى الأماكن التي تقوم بطرح المحاصيل الجيدة من الطماطم.
- ضرورة إحضار جميع الأوراق والمستندات الرسمية والقانونية التي تجعلك تقوم بإنشاء المشروع بطريقة سليمة تبعدك عن المسائلة القانونية.
- الدراية الكاملة بالمفاهيم التي تخص إنتاج الطماطم لتحويلها إلى صلصة.
- معرفة كل ما يخص ادارة الاعمال التجارية التي تعمل على إنشاء المشروع.
موقع مشروع صناعة وتعبئة الصلصة
عند إختيار الموقع المناسب لإنشاء مشروع صناعة وتعبئة الصلصة لابد أن يقوم المستثمر بمراعاة المهام التالية:
- مساحه المكان تكون كافية لكي يتم إنشاء المشروع بشكل ناجح.
- توافر ثلاجات ومخازن للحفاظ على الطماطم قبل تحويلها إلى صلصة.
- مصادر مياه وصرف وتهوية جيدة.
- يتم عزل الحوائط بمواد عازلة للحرارة، وعدم تسرب المياه للحفاظ على نظافة المكان.
- لابد أن يتم إختيار مساحة كافية ليتم اضافة الالات والمعدات اللازمه لإنشاء المشروع.
- يكون المكان جيد التهوية بقدر الإمكان.
- يكون المكان قريب من المصانع أو الأماكن التي سوف تقوم باستيراد الطماطم من خلالها.
المعدات والخامات المستخدمة في مشروع صناعة وتعبئة الصلصة
من أبرز العوامل التي تتواجد بدراسة جدوى مشروع صناعة وتعبئة الصلصة هي الآلات والمعدات التي لابد أن يتم توافرها بالمشروع، والتي تتمثل فيما يلي:
- آلة غسل الثمار لتنظيف الطماطم من الغبار والأتربة.
- آلة سحق الطماطم وهرسها وتحويلها إلى معجون.
- البهارات والملح والنكهات الخاصة بالصلصة.
- آلة التصفية التي تعمل على تصفية الطماطم من الشوائب التي تتواجد بها.
- آلة تسخين الطماطم والتي تعمل على اختبار درجة الحرارة من خلال العوامل التي تتواجد بها.
- الاختبار المنتج وجعله مطابق للمواصفات القياسية قم بتحضير آلة التركيز.
- موازين الكترونية مضخات التفريغ.
- آلات التعبئة لإخراج المنتج النهائي الخاص بالصلصة.
المواد الأساسية لإنشاء مشروع صناعة وتعبئة الصلصة
نستكمل حديثنا عن دراسة جدوى مشروع صناعة وتعبئة الصلصة لنستعرض المواد الأساسية التي لابد أن تتواجد عند إنشاء هذا المشروع وهي:
- ثمار الطماطم الطازجة التي لابد أن تأتي من موردين موثوق بهم، ولديهم افضل واجود انواع ثمار الطماطم.
- المياه المعالجة بالكلور والتي تعمل على حفاظ المنتج وجعله نظيف من خلال غسالة آلة غسيل الطماطم.
- ضرورة وجود الحاويات الخاصة بتعقيم المنتج.
- العلب المعدنية، أو الزجاجية اللازمة بتعبئة منتج الصلصة.
- صناديق الكرتون الخاصة بتخزين منتج الصلصة.
- ونريد أن ننوه بأن يكون لديك الموردين الموثوق بهم حتى تحصل على الطماطم التي تجعل لديك منتج قادر على استقطاب فئات متعددة من المستوردين.
العمالة المطلوبة لإنشاء المشروع
عندما تقوم بتعيين العمالة التي من خلالها يتم إنشاء مشروع صناعة وتعبئة الصلصة لابد أن تقوم باتباع ما يلي:
- أن تكون العمالة التي تريد تعيينها مهيأة وذوي خبرة.
- احرص على أن تبدأ بتعيين ما يقارب من 19 او 20 عامل في بداية إنشاء المشروع وبعد ذلك تقوم تدريجيا بتعيين ما يلزم من عمالة.
- قم بتعيين مشرف فني قادر على بذل مجهود لكي يضخ الحركة اللازمة لإنشاء المشروع.
- يكون لديك مسؤول مبيعات لديه الخبرة الكافية بالتسويق.
- اختبار العمالة من خلال الدورات التدريبية التي تتم تحت اشراف فنيين ثم استقبال تلك العمالة.
العوامل التي تجعل المشروع ناجح ومربح
إذا أردت أن يكون لك حظ وافر بنجاح مشروع صناعة وتعبئة الصلصة من بداية إنشائه لابد أن تحرص على توفر العوامل التالية:
- اختر مكان مطابق ومناسب للمواصفات القياسية وقد أشرنا إلى هذه النقطة في بداية الحديث.
- قم بوضع أسعار تنافسية، بمعنى ألا تكون الأسعار التي تضعها اعلى من اسعار المنافسين بل تكون أقل حتى تستقطب أكبر عدد ممكن من المستهلكين.
- من الضروري جدا يعني يتطابق المنتج مع المواصفات الصحية القياسية.
- الإجراءات الخاصة باستخراج الأوراق التي تجعل المشروع قادر على ضخ المنتج عامل من العوامل الأساسية في نجاح المشروع.
- قم بوضع تطورات مستمرة بالمنتج حتى تكون مميز عن المنافسين.
مرحلة التسويق لمشروع صناعة وتعبئة الصلصة
عندما نتحدث عن آخر مرحلة بالمشروع وهي كيفية التسويق لمشروع صناعة وتعبئة الصلصة هذا يلزم مجموعة من الأساسيات لا يمكن الاستغناء عنها وهي:
- كتابة اسم المشروع من خلال كروت وتوزيعها على المحلات الصغيرة والمحلات الجملة.
- إمكانية طباعة أوراق وتوزيعها على الأماكن المتفرقة.
- من الممكن جدا أن تقوم بعمل صفقات مع تجار التجزئه والجملة من خلال عمل اختبار أو تست للمنتج وبعد ذلك سوف يتم عقد إبرام هذه الصفقات.
- العروض الترويجية والخصومات.
- عمل تعاقد مع الفنادق والمطاعم التي تحتاج لاستخدام الصلصة وخاصة مطعم المكرونة والبيتزا.
- التسويق الالكتروني من خلال عرض المنتج بطريقة احترافية.
