الخل هو الحمض المخفف من حمض الخليك والذي يكون أقل تركيزاً، والسبب وراء التحدث في البداية عن الخل هو أننا سوف نتطرق لمشروع إنتاج خل الطعام وتعبئته، وهو من المشروعات التى تحتاج إلى مواد خام كثيرة ومتعددة، وعند عمل دراسة جدوى لابد أن تعمل جيدا على دراسة جميع جوانب...