زراعة الباذنجان واحدة من المشاريع المربحة جدا، ولذلك يطلق عليه مشروع الباذنجان المربح، فهو يعد من الخضروات الاستوائية الشائعة جدا في العديد من البلدان، وله أكثر من اسم مختلف يتم زراعته يتم في جميع أنحاء العالم، ينمو سريعا جدا وجودته تمتد لموسم طويل، وهو محصول قابل للتكيف مع الظروف المختلفة من درجات الحرارة العالية، ونموه وكثافته تزيد بدرجة كبيرة.
متطلبات تربة زراعة الباذنجان
- تستطيعون زراعة الباذنجان على أي تربة طينيه خفيفة ثقيلة، وايضا يمكن زراعته على التربة الطميية، مع العلم ان التربة الطينية هي الأفضل.
- يجب أن تكون التربة خصبة وجافة والقياس الهيدروجيني لها هو 5.5.-6.8.
بذور الباذنجان
تتم زراعة البذور في الحقل الرئيسي بعد مرور 4 أسابيع في فصل الصيف، وبعد 7 إلى 8 أسابيع في فصل الشتاء، وذلك بعد أن يكون طولها من 8 إلى 10 سم، يتم اختيار العديد من البذور حسب نمو الاصناف ومواسم الزراعة، وذلك لان شتلات الباذنجان تنمو بشكل سريع، وبالتالي يجب الحذر عند زرع البذور لأنها رقيقه جدا،
إنتاج الشتلات في زراعة الباذنجان
- يتم استخدام عمليات الزرع من اجل انشاء حامل موحد للنباتات، حيث تعتبر عمليات الزرع المتطورة في البيوت المحمية مثاليه جدا لأنها تسمح بالذراع الحقلية بدون الإخلال بنظام الجذر، وتمتلئ الخلايا او الحاويات السدادة بوسيط بذر مثل الطحالب أو تربة التأسيس التجارية أو السماد أو الرمل، ويتم تعقيم التربة عند 150 درجه مئوية لمده ساعتين.
- يمكن تطوير شتلات السدادة عن طريق تسميد البذور بشكل اسبوعي اي بعد اسبوعين، عن طريق استخدام محلول سماد قابل للذوبان في الماء.
- تكون الشتلات جاهزة للتثبيت في حقل الزراعة بعد أربع او خمس اسابيع من الزراعة.
- لابد ان تكون البذور خصبة ومصفوفه بشكل جيد.
- يمكن ايضا دمج قوي الشتلات مع سميه الأمونيوم وكلوريد البوتاسيوم.
- الشتلات الرقيقة ستكون جاهزة للزراعة في غضون خمس إلى ست أسابيع بعد عملية الزراعة.
عملية التباعد في زراعة الباذنجان
- الشتلات تكون جاهزة للزرع بعد 35 إلى 40 يوم من بذر البذور، وذلك عندما يصل ارتفاعها الى 15 سم، مع 4 إلى 5 ورقات.
- يجب ان تكون المسافة بين جميع الأنواع غير المنتشرة في التربة 50 إلى 60 سم في الاتجاهين.
- يجب أن تكون مسافة انتشار الأصناف من الصف الى الصف الأخر 75 إلى 90 سم.
- يجب ان تكون المسافة من النبات إلى النبات الاخر 60 إلى 70 سم.
- يفضل أن تتم الزراعة في المساء.
- يجب أن يتم الري مباشرة بعد عملية الزرع.
- في هذا المقال عن زراعة الباذنجان من موقع رواد.بيزنس سنحاول اضافة ملف في وقت لاحق يشرح ذلك بالتفصيل.
خصوبة التربة للزراعة
يجب عمل اختبار للتربة باستخدام اختبار استخراج الوثائق المشبعة وذلك لمعرفة مدى النمو في هذه التربة.
في حال كنت تزرع محصول طويل المدى فإنه سيكون موجود في الارض لمده أربع أشهر او أكثر، وبالتالي لن تتمكن من توفير جميع العناصر الغذائية الضرورية من عملية خصوبة التربة قبل الزراعة.
سوف تحتاج الى التسميد بالعناصر الغذائية الاضافية، عن طريق استخدام اختبار الأنسجة النباتية بهدف رصد صحة النباتات وايضا اضافه المزيد من العناصر الغذائية عند الضرورة.
متطلبات الري في زراعة الباذنجان
- لابد من الحفاظ على الإمداد المستمر الرطوبة حول منطقة الجذور لنبات الباذنجان.
- يجب القيام بالري الخفيف في اليوم الاول واليوم الثالث بعد عملية الزرع.
- بعد ذلك يتم ري النبات على فترات تتراوح من 8 وحتى 10 أيام في فصل الشتاء، أما خلال الصيف يكون الري من 5 إلى 6 أيام.
- يتم تثبيت الري بالتنقيط لأنه مفيد في زراعة الباذنجان، ويزيد من الكفاءة بعدة طرق مختلفة.
- الري في الوقت المناسب لنبات الباذنجان ضروري ومهم جدا.
- من الضروري الريف في كل يوم ثالث او رابع اثناء فصل الصيف، أو على فترة 10 إلى 15 يوم خلال فصل الشتاء.
الري بالتنقيط
- نظام الري بالتنقيط هو عبارة عن أنظمة ري بستانية تعمل على تحديد موقع الري والتسميد بهدف توفير كمية كبيرة من الماء والمغذيات مباشرة إلى منطقة الجذور لنبات الباذنجان.
- الري بالتنقيط يعمل على تقليل فقدان المياه أثناء الري.
- يضمن الري بالتنقيط المزيد من السيطرة على الحقل.
- الماء المستخدم في الري بالتنقيط هو 24،47 سن فقط مقارنة ب 69,18 سم بالطريقة العادية.
تدابير وقائية لنبات الباذنجان
- استخدام حفار الثمار او حفار الفاكهة: هذا الحفار يعمل على ازالة السمار والبراعم المصابة والقيام بحرقها في سطح التربة.
- استخدام الذبول الجرثومي: هذه الطريقة هي معالجة البذور في الحقل قبل شهر واحد من عملية الزراعة، وهي دي من العمليات الوقائية للنبات أيضًا.
حصاد الباذنجان
بعد كل ما ُذكره من معلومات عن زراعة الباذنجان و مرحلة النمو و تجهيز التربة، يحين وقت حصاد الباذنجان، حيث يتم حصاد ثمار الباذنجان في مرحلة غير ناضجة بعد الحصول على ثمار كامله في الحجم، لكن قبل أن تفقد مظهرها اللامع، عند رؤية الباذنجان لامعا فإنه يصبح ناضجا عادة، ويتم حصاد ثمار الباذنجان مع سائقها وتطور بسيط في اليد، بعض الأصناف من الباذنجان يتم استخدام سكين حادة لحصادها مع جزء من ساقها، ثمار الباذنجان يتم تصنيعها وتعبئتها في أكياس من الخيش واسعه وفضفاضه، ومن الضروري إزالة ثمار الباذنجان المصابة حتى لا تتضرر باقي ثمار الباذنجان.
الجدوى من مشروع زراعة الباذنجان
الباذنجان يعتبر من المنتجات الزراعية الرئيسية في الكثير من الأطباق وتعتمد عليه كل المطابخ العربية والأجنبية وهناك طلب كبير على محصول الباذنجان في الأسواق لهذا هناك جدوى من تأسيس مشروع زراعة الباذنجان سواءً بجانب مزروعات اخرى او مشروع اكثر تخصصاً فهناك من يقوم بعمل مشروع زراعة الباذنجان في البيوت المحمية او الصوب الزراعية وهناك من يقوم بتأسيس المشروع بطريقة الزراعة المفتوحة.
