مشروع مطعم مندي في السعودية كيف تبدأ؟ نصائح تساعدك

مشروع مطعم مندي من المشاريع الناجحة في السعودية حيث ان وجبه المندي لها عشاق وهي وجبه سعودية عليها طلب كبير نتحدث اليوم عن تأسيس مشروع المطعم ومتخصص في تقديم المندي والذي لطالما كان التخصص سر نجاح المطاعم فمن الممكن ان تتوسع في الوجبات ولكن مستقبلاً وليس الآن فتجد مطاعم شعبية تبيع مندي ومضغوط وشواية إلخ من الوجبات وهذه عشوائية قد تؤثر بشكل كبير على مستوى الجودة.
نصائح لنجاحك في المشروع
معدات مشروع مطعم مندي
مشروع مطعم حنيذ
دراسة جدوى مطعم مندي

نقاط متفرقه ونصائح حول مشروع مطعم المندي

• اقترح ان تكون في البيع بسعر اقل من اسعار سوق بالذات اللحوم وعلى طاري اللحوم يجب ان تتفق مع مؤسسه متخصصة في اللحوم موثوقة لشراء منها وايضا يمكنك انت بنفسك انت تشتري من السوق لهذا تحتاج الى سيارة وتم تحتاج الى شبك للتيوس
• العمالة وما أرداك ما العمالة مشروع كهذا يحتاج إلى عمالة ماهرة كل ٍ فيما يخصه ومازالت العمالة هي معاناة صاحب كل مشروع ما عدا الشخص الذي سبق له تأسيس مشروع مطعم مندي وأصبح لدية خطة عمل واضحة ويعرف ما الذي يحتاجه لتأسيس فرع جديد اما الشخص الجديد في هذا المجال سيعاني كثيراً خصوصاً لو جعل كل العمالة من جنسية واحدة.

معدات مشروع مطبخ او مطعم مندي متخصص في تقديم

• حفرة مندي والحجم يتحدد بحسب كبر مشروعك ويمكنك عمل 4 حفر مندي او الاكتفاء بحفرة او شراء حفر مندي سحب
• مكيفات في المحل
• جلسات وعددها يعتمد ايضاً على مساحة المطعم
• مواقد كبيرة للطبخ
• حلة رز كبيرة
• صحون او ما تسمى بالبوادي كبيرة وصغيرة
• قدور كبيرة لطبخ الأرز
• قدور كبيرة لطبخ الذبائح
• دواليب تخزين ستيل
• ثلاجات ماء وبيبسي
• فرن تحمير ذبائح
• فرن تسخين
• طاولة كاشير
• جلسات
• هناك بعض المعدات قد تجدها لدى محلات تجهيز المطاعم والتي لا بد وتكون موجودة في كل مطعم.

خدمة طبخ الذبائح مندي

يمكن في تقديم خدمه طبخ الولائم في مطعم المندي الخاص بك وان كان هذا يحتاج الى فريق عمل يختلف عن فريق عمل مطعم المندي يكون متخصص في اعداد الولائم وتجهيزها وحتى توصيلها إلى باب العميل مبدئياً يفضل التفكير في المشروع الاساسي وربما مستقبلاً تضيف هذه الخدمة للمشروع بهدف تطوير مشروع مطعم المندي.

هل يفضل تقديم أطباق اخرى؟

كـ المظبي والمضغوط والشواية والمقلوبة والحنيذ وماذا عن الآيس كريم هل تريد تقديمه ايضاً؟ في الحقيقة ان تخصص المطاعم في أكلات محدده يساهم بشكل كبير في نجاح المشروع وفي قدوم العملاء للمطعم فأعرف مطعم متخصص في الحنيذ فقط لا غير ولحم حنيذ والزبائن يسببون زحام على الشارع وبداخل المحل هذا وهو متخصص فقط في الحنيذ.

فأنت عندما تريد افتتاح مشروع مطعم مندي او حتى حنيذ يجب ان لا تضيف أي اطباق أخرى ولكن لو تريد عمل مشروع مطعم أكلات سعودية شعبية كالكبسة والمضغوط والمندي والحنيذ والمظبي يمكنك ذلك ولكن هنا تحتاج إلى رأس مال كبير لإعداد المشروع وإطلاق اول فرع وبالطبع نماذج ناجحة من المطاعم الشاملة كمطعم الرومانسية على سبيل المثال لا الحصر.

ولكن انت متخصص ورأس مالك صغير لهذا اثبت على التخصص ولا تحاول اضافة أي اطباق أخرى لأنها ستفقد العمالة التركيز على وسيكون المطعم عشوائي وهو يبيع كل شي.

التجهيزات الداخلية لمطعم المندي

• تحتاج إلى طاولة كاشير.
• تحتاج إلى جلسات منظمة ومرتبة وذات ديكورات شعبية.
• معدات مطاعم المندي هناك معدات آليه وهناك معدات تقليدية وتجد لدى محلات تجهيزات المطاعم جميع ما تحتاجه من أجهزة ومعدات للمطعم يمكنك الذهاب إلى هذه المحلات وتسجيل جميع الاسعار التي تساعدك في إعداد دراسة جدوى مشروع مطعم المندي.

ديكورات مشروع مطعم المندي

ديكورات المحل يفضل ان تختار الديكورات الشعبية وان لم تجد يمكنك البحث عن محلات متخصصة في اعداد ديكورات المحلات وإذا كانت المساحة لديك كبيرة فقد يكلفك المطعم الشي الكبير ولكن لو كانت الجلسات قليلة مثلاً 10 جلسات بالإضافة إلى الطاولات والكراسي فقد لا يكلف كما يكلف مطعم به 50 جلسة مثلاً.

مشروع مطعم حنيذ بالمرخ

أخبرتكم بالأعلى عن مطعم متخصص بالحنيذ بالمرخ وهو ناجح بكل المقاييس والتجهيزات الداخلية في المحل جداً بسيطة وغير مكلفة ورغم ذلك حصل المحل على النجاح الذي ما كان ليحصل عليه لولا الطبخ والمذاق الرائع فهذا سبب رئيسي لنجاح المطاعم المتخصصة بالإضافة إلى الموقع المناسب للمشروع وايضاً السعر المناسب للبيع.

إذا كنت ترغب بفتح مشروع مطعم حنيذ يمكنك ذلك فهو ايضاً لا يختلف عن المندي والطلب عليه كبير فأنت مُخير بين الاثنين في التخصص ولكن من النادر تجد مطعم متخصص فقط في بيع المظبي على سبيل المثال فدائماً المظبي يكون إما مع المطاعم المتخصصة في الاكلات الشعبية كالرومانسية او المطاعم المتخصصة في المندي تبيع المظبي من باب زيادة مداخيل المحل.

دراسة جدوى مشروع مطعم مندي

يمكنك عمل دراسة جدوى مشروع مطعم المندي الخاص بك من خلال متخصصين في اعداد دراسات الجدوى وان لا تعتمد على العشوائية ولا الدراسات المنتشرة في الانترنت فأنت قد تدفع في المشروع أكثر من 150 ألف وربما أكثر من ذلك فمن الجيد ان تدفع 2000 ريال لعمل دراسة جدوى لمشروع مطعم المندي تناسب مدينتك.

حتى تحصل على دراسة جدوى تقريبية فيما لو كنت ترغب بعمل دراسة جدوى مطعم مندي بنفسك يجب عليك

1. معرفة اسعار المعدات لهذا لا بد من زيارة محلات تجهيز المطاعم.
2. العمالة والرواتب.
3. تكاليف المشروع.

جميعها تساعدك في اعداد دراسة الجدوى والخروج بأرقام قريبة من الواقع المستقبلي.

في الختام نتمنى لك النجاح في مشروع مطعم المندي وحاول ان لا تستعجل وأن تخطوا خطواتك بتاني حتى تطلق المشروع وتقطف ثمار النجاح