تتمركز فكرة مشروع صناعة الحلويات الغربية على توافر جميع أنواع المعجنات مثل، الكب كيك، الكيكات بجميع أنواعها، الكيكات التي تشتهر بالنوتيلا، الكوكيز وغيرها من الحلويات الغربية التي يعشقها الكثير سواء كبار أو صغار، حيث يعتبر هذا المشروع مرتبط ارتباط وثيق بالميول الخاصة بنوعيات مختلفة من الأفراد، بمعنى أن عملية السحب والطلب على هذه المعجنات او الحلويات تكون بشكل مستمر أي أن المشروع سوف يجني الكثير من الاموال مع ضرورة وجود عمالة لديها خبره بهذا المجال، وقد يعتبر هذا المشروع من التصنيفات المنظومة الغذائية التي يقبل عليها شرائح متعددة من الأفراد.
إنشاء مشروع صناعة الحلويات الغربية
توجد أساسيات هامة عند إنشاء مشروع صناعة الحلويات الغربية، وهي التي تساعد على تنفيذ المشروع، وهذه الاساسيات تكون كالتالي:
- تقوم بالتركيز على الفئات المستهدفة لترويج المنتج، ولا سيما أن الحلويات الغربية لا تقتصر على فئة معينة بل هي شاملة كبار وصغار وأطفال.
- بالنسبة لمنتجات المشروع لابد أن تكون متنوعة، على سبيل المثال البيتي فور، الكب كيك، الكوكيز وإضافة الآيس كريم في وقت الصيف يكون ذات علامة مميزة للمشروع، ويجعلك بمثابة المكان المنافس الوحيد وقد يكون هناك البعض ممن يقومون بوضع الايس كريم بجانب الحلويات الغربيه ولكنهم قليلون، وهذه بمثابه فرصه لا يمكن تفويتها.
- المعدات والمواد الخام التي تكون من خلال إحضار الأفران الحديثة، أدوات التقطيع، والطبخ والتزيين وغيرها من الآلات والمعدات.
كيفية الحصول على تمويل مشروع صناعة الحلويات الغربية
تستطيع أن تقوم بالحصول على تمويل لإنشاء مشروع صناعة الحلويات الغربية من خلال الاستعانة بمراكز تمويل مثل القروض المعتمدة من قبل أحد البنوك، ولا يتم ذلك إلا من خلال الحصول على خطة تمويلية يتم وضعها من قبل المستثمر وعرضها على الجهة المسؤولة عن التمويل، بينما إذا كان لديك رأس مال كافي لكي تقوم بإنشاء المشروع فلا تتردد بذلك قم باتباع الأساسيات الخاصة بإنشاء المشروع وبناء على ذلك سوف تقوم بتنفيذ الخطة المحكمة والناجحة الخاصة بالمشروع، ونريد أن ننوه أن عملية التمويل تحتاج إلى وقت كافي قد لا يطول ولكنه يكون بمثابة أمر يوجد به إنهاء بعض الأوراق اللازمة لعملية القرض أو أخذ التمويل الخاص بالمشروع.
ما هي العمالة التي يحتاجها مشروع صناعة الحلويات الغربية
عندما تستعين بالعمالة التي يحتاجها مشروع صناعة الحلويات الغربية لابد أن يكون لديك عدد قليل ولكنه ذات خبرة كبيرة، حيث يكفيك ما يقارب من خمس عمال على سبيل المثال، بالإضافة إلى كاشير واحد فقط، ولا تنسى أن هناك عمال نظافة من الممكن أن يكونوا بعدد 3 عمال فقط، ولا يمكن الاستغناء عن عمال النقل، لأن هناك الكثير من الجوانب الخاصه بالعماله لأنك سوف تقوم بتخصيص عمالة خاصة بتوصيل الطلبات سواء إلى المنازل او إلى المتاجر الخاصه بالتجزئه أو الجملة، وهذا لابد أن يؤخذ بالاعتبار لكي يكون العميل لديه كل المتطلبات التي يبحث عنها سواء كان هذا العميل تاجر جملة أو زائر يقوم بأخذ الطلبات البسيطة له.
كيف أقوم بإدارة مشروع صناعة الحلويات الغربية
تستطيع أن يكون لديك مشروع ملكا لك وناجح مثل مشروع صناعة الحلويات الغربية ولكن لابد أن يتم إتخاذ الإجراءات التالية:
- دراسة الجدوى الخاصة باحتياجات السوق مع ضرورة التركيز على كل ما هو جديد حتى تكون مختلف عن المنافسين.
- تقديم خدمه عملاء مميزه من خلال اللباقة والتحضر أثناء التحدث مع العميل، مما يجعله يتردد على هذا المكان كثيراً.
- مراعاة معايير الجودة، من خلال استخدام المقادير اثناء عملية تجهيز الحلويات.
- قم بالابتكار والتجديد دوماً، فقد يوجد الكثير من أنواع الحلويات الغربية المنتشرة.
- قم بوضع اسعار مناسبة مع ضرورة عمل تخفيضات على المنتجات.
التجهيزات اللازمة للمشروع
التحضير لتجهيزات مشروع صناعة الحلويات الغربية يكون له أساسيات تتوقف على ما يلي:
- إحضار المعدات الأساسية مثل الأفران، الخلاطات، المضارب والثلاجات التي يحفظ بها بعض المكونات، وأدوات القياس ومعدات الطبخ.
- احرص على أن يوجد معدات التنظيف، ومراحل التغليف من خلال إحضار الأكياس المناسبة والعلب التي تكون عند طلب أعياد ميلاد أو غيرها.
- الطاولات، والكراسي والرفوف الخاصة بالتخزين.
- التراخيص الصحية وشهادات الجودة.
- توافر برنامج محاسبة، لإمكانية إدارة المصروفات والمبيعات.
- لابد أن تكون الأفران الخاصة بالمشروع حديثة وبها تقنيات عاليه خاصيه بالتهوية والتوزيع.
كيف احصل على مكاسب وفيرة عند إنشاء المشروع
بإمكانك الحصول على مكاسب وفيرة ودورية من خلال إنشاء مشروع صناعة الحلويات الغربية ولكن عند الالتزام بالمعايير التالية:
- قم بالتركيز على جودة المنتج لجعلك المميز بين المنافسين.
- اجعل منتجك مميزا من خلال إضافة نكهات نفاثة وتصاميم مختلفة.
- التعاون والتعاقد مع شركات تجعل منتجك أكثر ترويجاً.
- اجعل بالمشروع قسم خاص بتشكيلات الكيكات المختلفة الخاصه اعياد ميلاد الاطفال والتي تكون برسومات متعدده من خلال عجينة السكر المعروفة، مما يجعل هذا الامر اكثر تشويقا خاصة للأطفال لأنهم يعشقون الكثير من الألوان المختلفة خاصة بالأطعمة والحلويات.
خطة تسويق مشروع صناعة الحلويات الغربية
الالتزام بخطة التسويق لمشروع صناعة الحلويات الغربية يعتمد على عوامل تكون مفرداتها كالتالي:
- قم بالمشاركة في المعارض والأسواق المحلية، مما يعزز عملية التسويق ويجعلها أكثر فاعلية.
- اقامة ورش لتدريب العمال على الابتكارات الجديدة الخاصة بالمشروع.
- توزيع المنتج الخاص بك في الكافيهات والمقاهي والكثير من الأماكن المشابهة لكي يكون لدى المشروع فرصة الانتشار.
- تستطيع أن تقوم بعمل نقاط هدايا من خلال كروت يتم توزيعها على العملاء وعندما تقوم بشراء منتجات بمبلغ معين سوف تحظى بالهدايا المتعددة التي يطرحها المكان الخاص بالمشروع.
- التسويق عبر مواقع التواصل الاجتماعي من خلال إنشاء محتوى جذاب.
- قم بتوزيع كروت يوجد بها المنتجات الخاصة بالمشروع وتوزيعها بأعياد الميلاد والمناسبات المختلفة.
